Wir machen Urlaub!

Liebe Kunden, hiermit möchten wir mitteilen, dass wir eine kleine Pause einlegen und deshalb vom

Montag, 19. Oktober bis einschließlich Donnerstag, 12. November 2020 unseren Betrieb geschlossen haben.

Bestellungen werden wieder ab dem 12.November versendet.

Bitte um frühzeitige Mitteilung dafür.

Herzlich Willkommen auf dem Lerchnhof!

Ich freue mich, Sie hier auf meiner Internetplattform begrüßen du dürfen!
Am Lerchnhof in Olang, auf 1.077 m ü.d.M. gelegen, bauen wir vorwiegend Stein und Beerenobst an. Hauptaugenmerk legen wir dabei auf die Produktion von Süßkirschen, Himbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren. Zudem sind einige Raritäten wie z.B: Taybeeren, weiße Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren zu finden.

Seit dem Sommer 2013 haben wir uns auf die Verwendung von Birkenzucker spezialisiert und stellen seither feinste, kristallzuckerfreie Fruchtspezialitäten auf natürlicher Basis und OHNE künstliche Aromastoffe und Geschmacksverstärker her.

Öffnungszeiten von unserem Bauernladen:

Montag 08.00 - 14.00 Uhr
Dienstag bis Freitag 8.00 – 18.00 Uhr
Samstag 8.00 – 17.00 Uhr
Sonntag 8.00 - 14.00 Uhr

 Frühstück bieten Wir von Dienstag bis Sonntag von 8.00 bis 11.00 an

Wir freuen uns Sie bei uns begrüssen zu dürfen

Fam. Oberparleiter & Team

Wir halten Sie auf dem Laufenden wenn frische Produkte in unserem Hofladen verfügbar sind!

Was ist Birkenzucker?

Xylit, auch Birkenzucker genannt, ist eigentlich schon sehr lange bekannt. Bereits 1891 wurde Xylit von dem deutschen Chemiker Emil Fischer und seinem französischen Kollegen Emil Bertrand durch die Reduktion von Holzzucker gewonnen. Xylit ist ein in vielen Früchten, Gemüsesorten und Pilzen vorkommender Zuckeralkohol. Zudem kommt er in der Rinde bestimmter Holzarten, z. B. Birke, vor. weiterlesen